زانتانگام یک صمغ پلی ساخاریدی کاربردی است. این ماده شیمیایی از طریق تخمیر شکر با باکتری زانتوموناس کمپستریس (xanthomonas campestris) تولید میشود. زانتانگام صنعتی به شکل گسترده در صنایع گوناگون مثل صنایع غذا و دارو، صنایع نفت، مصالح ساختمانی و کشاورزی مورد استفاده قرار میگیرد. در صنایع غذایی این افزودنی برای افزایش غلظت، تنظیم ویسکوزیته، ژل کردن، کنترل pH و بهبود بافت محصول کاربرد دارد. اگر میخواهید ببینید تولیدکنندگان چه محصولاتی با خرید و فروش زانتانگام صنعتی به عنوان مواد اولیه کلیدی سر و کار دارند، خواندن این مقاله از نیوساد توصیه میشود.
صمغ گزانتان یا زانتانگام از نظر ظاهری یک پودر کرم رنگ با خاصیت افزایش غلظت شدید و سازگاری با رطوبت است. شدت غلیظ کنندگی و افزایش ویسکوزیته این افزودنی به قدری بالا است که معمولا فقط ۱٪ از ترکیب محصول را تشکیل میدهد.
اگر مقدار بسیار کمی زانتانگام را در آب، محلولهای نمکی، اسیدی یا قلیایی حل کنید، به سرعت آن را تبدیل به ژلی میکند که در برابر عوامل گوناگون مثل حرارت و اسیدیته پایداری بالایی هم خواهد داشت.
همانطور که در مقدمه اشاره شد، این ماده اولیه غذایی چند مرحله فرآوری دارد:
برخلاف بسیاری از مواد هیدروکلوئید و صمغهای دیگر، زانتانگام صنعتی با بیشتر مواد و ترکیبات غذایی، دارویی و صنعتی سازگاری قابل توجهی دارد. همین ویژگی یکی از مهمترین عواملی است که باعث شده این ماده اولیه در صنایع مختلف موارد کاربرد فراوانی داشته باشد.
زانتانگام یک افزودنی غذایی است که به غیر از محصولات غذایی و دارویی، کاربردهای نسبتا وسیعی در صنایع دیگر هم دارد. به همین خاطر این ماده اولیه معمولا در دو گرید مناسب محصولات غذایی دارویی، و صنعتی ارائه میشود.
این نوع از ماده اولیه زانتانگام یک افزودنی غذایی کاربردی است که در بسیاری از محصولات مورد استفاده قرار میگیرد. زانتانگام در تعداد قابل توجهی از محصولات غذایی به عنوان غلیظ کننده، ژل کننده، استابیلایزر و بهبود دهنده به کار برده میشود.
بعضی از محصولات غذایی حاوی زانتانگام شامل موارد زیر میشود:
علاوه بر صنایع غذا و دارویی، زانتانگام یک ماده اولیه کاربردی در بسیاری از صنایع دیگر، از ماشینآلات و مهندسی مکانیک گرفته تا کاغذسازی و تولید رنگ ساختمان به حساب میآید.
در ادامه بعضی از کاربردهای زانتانگام گرید صنعتی را مرور میکنید.
زانتانگام یکی از کاربردیترین مواد برای مناسب ساختن خاک نقاطی است که برای استخراج نفت انتخاب میشوند.
افزودن این ماده اولیه به خاک مورد حفاری جلوی غبار و چسبندگی گل را میگیرد. به این ترتیب متههای حفاری به راحتی و با دقت بسیار بیشتری عمل میکنند.
یکی از صنایع دیگری که زانتانگام صنعتی به شکل گسترده در آن کاربرد دارد کشاورزی و زراعت است.
افزودن این ماده اولیه به سموم و املاح معدنی باعث جذب بهتر آنها توسط گیاهان و باقی ماندن آن برای مدت بیشتر میشود.
به کمک زانتانگام سمهای ضد میکروب، ضد قارچ و ضد حشره مدت بیشتری روی گیاهان دوام میآورند و در نتیجه کیفیت محصول کشاورزی افزایش مییابد.
یکی از کاربردهای جالب دیگر زانتانگام صنعتی مربوط به صنعت چاپ و تبلیغات میشود. افزودن این ماده به رنگ، جوهر و مرکبهای مخصوص چاپ به معلق ماندن پیگمنتها و عناصر رنگی و افزایش عمر آنها کمک قابل توجهی میکند.
بعد از برداشت تنباگو، برای فرآوری آن را به یک خمیر تبدیل میکنند. این خمیر چسبندگی بسیار زیادی دارد که باعث میشود در صورت خشک شدن، ادامه فراوری به مشکل بر بخورد.
در این موارد افزودن زانتانگام به خمیر تنباکو باعث میشود حالت چسبندگی آن کاهش یابد و روانتر شود. علاوه بر این با معلق ساختن مواد تنباکو، جلوی خشک شدن و فعل و انفعلات فرساینده دیگر آن را میگیرد.
کارگاهها و کارخانههای تولید سرامیک از جمله کسبوکارهای دیگری هستند که با خرید و فروش زانتانگام صنعتی سر و کار دارند.
این ماده اولیه یک غلیظ کننده بدون رنگ عالی برای انواع پنلهای سرامیکی محسوب میشود. به همین خاطر در مواد اولیه سرامیک به خصوص در مرحله اولیه مورد استفاده قرار میگیرد.
کاربرد دیگر زانتانگام در صنعت سرامیک مربوط به خارج کردن سرامیک از قالب و کوره میشود. پایداری بالا در برابر حرارت به تولیدکنندگان سرامیک امکان میدهد از آن برای اطمینان از خارج شدن روان و بدون مشکل محصولات بهره ببرند.
یکی از مواد اولیه کاربردی در صنعت ریختهگری زانتانگام است که نقش مهمی در جدا ساختن محصول از قالب دارد.
همانطور که احتمالا حدس میزنید حرارت پاتیلهای ذوب فلزات و کورهها به قدری زیاد است که بیشتر مواد معلق کننده را نابود میکند.
پایداری زانتانگام صنعتی در برابر حرارت و جلوگیری از فعل و انفعال مواد مذاب با قالب، آن را به یکی از مواد اولیه کاربردی در صنعت ریختهگری و فلزات تبدیل کرده است.
زانتانگام یک عامل غلیظ کننده و بهبود دهنده ویسکوزیته در رنگهای پلاستیک محسوب میشود که به سادگی با آب رقیق و آماده استفاده میشوند.
این ماده اولیه بهخصوص در تولید رنگ پلاستیک قابل شستشو و ضد حریق کاربرد دارد.
بسیاری از محصولات و مواد مصرفی صنایع بزرگ و مکانیکی مثل انواع پولیشها و ضد زنگها با استفاده از خواص زانتانگام صنعتی و پایداری آن مقابل عوامل فرساینده گوناگون تولید میشوند.
همانطور که پیشتر اشاره شد، زانتانگام از سازگاری بسیار بالایی در برابر انواع عوامل فرساینده برخوردار است که آن را به یک ماده اولیه کلیدی در مواد مصرفی صنایع تبدیل میکند.
اگر یک تکه کاغذ بردارید و سطح آن را جلوی نور بگیرید متوجه صاف و صیقلی بودن آن میشوید. این ویژگی یکی از خواص زانتانگام است که شاید تا حالا اصلا متوجه آن نشده باشید.
خمیر کاغذ پیش از اضافه شدن زانتانگام، چسبنده و ناهموار است. افزودن این ماده اولیه چسبندگی خمیر کاغذ را کاهش داده و امکان صاف کردن آن در مرحله اولیه تولید کاغذ را میدهد.
در بسیاری از موارد در صنعت کاغذسازی از زانتانگام باز هم در مراحل بعد، بهخصوص موقع برش زدن ورقههای کاغذی برای روان ساختن فرایند استفاده میشود.
بیشتر شویندههایی که حالت فوم دارند با بهره برداری از خواص زانتانگام تولید میشوند. این ماده اولیه باعث میشود خمیر یا فوم مدت بسیار بیشتری در این حالت باقی بماند.
این ویژگی در صنایع غذایی هم به شدت مورد بهره برداری قرار میگیرد و برای مثال در تولید محصولاتی مثل خامه، فوم خامه و خامه قنادی استفاده میشود.
یکی از کاربردهای جالب دیگر زانتانگام صنعتی مربوط به کشاورزی و زراعت است. محققان کشاورزی با استفاده از زانتانگام یک فیلم یا روکش نازک برای بذرها، املاح معدنی و مکملها ایجاد میکنند.
این کار باعث میشود جذب و فعال شدن این اجزا با یک وقفه و با سرعت کمتری اتفاق بیافتد. به این ترتیب شانس موفقیت آمیز بودن کشت و کشاورزی افزایش مییابد.
فروشگاه اینترنتی نیوساد تامین کننده مواد اولیه غذایی و وارد کننده اصلی زانتانگام صنعتی است.
در صنایع غذایی زانتانگام کاربردهای متنوعی در تولید بسیاری از محصولات دارد. در مقاله زانتانگام در محصولات مراقبت پوستی که پیشتر در نیوساد منتشر شده، میتوانید کاربردهای آن در صنعت دارو را با جزئیات بررسی کنید.
این ماده اولیه اما همانطور که در این مقاله مشاهده کردید، در بسیاری از صنایع دیگر هم کاربرد دارد.
اگر به خرید زانتانگام صنعتی برای کارگاه تولیدی خود نیاز دارید، برای مشاوره تخصصی و دریافت اطلاعات دقیق میتوانید با نیوساد تماس بگیرید.
در این مقاله از نیوساد، تامین کننده مواد اولیه غذایی و وارد کننده اصلی زانتانگام صنعتی با کاربردهای این ماده اولیه در صنایع مختلف آشنا شدید.
زانتانگام چند ویژگی منحصر به فرد دارد که باعث شده از جمله مواد اولیه کاربردی و بدون جایگزین باشد. ویژگی تبدیل کردن مایعات به یک ژل شفاف شبهپلاستیکی یکی از آنها است که بهخصوص در صنایع غذا و دارویی مورد توجه است.
اما چیزی که باعث جذابیت آن در صنایع دیگر میشود، بهبود و روان ساختن فرایندهای تولید و حفر با همین ویژگی روانسازی است.
همانطور که در این مقاله مشاهده کردید، پایداری بالای زانتانگام در مقابل تقریبا تمام فرسایندهها باعث شده در بیشتر صنایع موارد کاربرد خاص خودش را داشته باشد.
نیوساد وارد کننده زانتانگام صنعتی با کیفیت تضمین شده و بهترین قیمت است که امکان خرید اینترنتی زانتانگام را فراهم آورده است.
برای خرید زانتانگام صنعتی از نیوساد همین حالا میتوانید وارد فروشگاه اینترنتی شده و گزینه ثبت سفارش را انتخاب کنید. بعد از پر کردن و ارسال فرم سفارش، همکاران ما در اسرع وقت برای تائید سفارش با شما تماس میگیرند.