آشنایی با ۲۰ کاربرد گلیسیرین در صنایع و مصارف خانگی

گلیسیرین یک نوع الکل قندی آلی است که به صورت یک مایع غلیظ و چسبنده فاقد رنگ و عطر عرضه می‌شود. این ماده اولیه یک جاذب رطوبت و نگهدارنده طبیعی قدرتمند با طعم شیرین ملایم است. کاربرد گلیسیرین در صنایع غذا و دارو تنوع فراوانی دارد و از لوسیون‌ و صابون گرفته تا فرآورده‌های گوشتی و لبنی را شامل می‌شود. اما کاربرد گلیسیرین محدود به محصولات خوردنی و مراقبت پوستی نمی‌شود و در محصولات گوناگونی مثل مایع ضد یخ، منسوجات، انواع واکس، و سیمان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مقاله از نیوساد را بخوانید تا با بعضی از مصارف خانگی جالب گلیسرول همراه با کاربردهای آن در صنایع آشنا شوید.

گلیسیرین چیست؟

ترکیب گلیسیرین از سه اتم کربن، هشت اتم هیدروژن و سه اتم اکسیژن با فرمول C3H8O3 تشکیل شده است. این ماده اولیه به دسته کربوهیدراتی قندهای الکلی تعلق دارد. گلیسیرین در طبیعت با تخمیر بعضی از مواد غذایی مثل عسل، سرکه و مالت به وجود می‌آید.

اما به هر ترتیب با توجه به کاربرد گلیسیرین، سه نوع از آن که از منابع مختلف تامین می‌شوند در دسترس است:

• منابع گیاهی: نارگیل، پالم و چربی و روغن سویا از جمله منابع گیاهی سرشار از گلیسیرین به شمار می‌روند
• منابع حیوانی: در این روش گلیسیرین از فرآوری چربی‌های دامی تامین می‌شود
• منابع ترکیبی: پروپیلنی که از محصولاتی مثل خمیر نی‌شکر و شکر ذرت استخراج می‌شود برای تولید گلیسیرین مبتنی بر پترولیوم کاربرد دارد

کاربردهای گلیسیرین

گلیسرول خواص متنوعی دارد که در صنایع گوناگون به شکل‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند. در ادامه بعضی از این خواص را همراه با کاربردهای آن در صنایع مرور می‌کنید.

محصولات مراقبت پوستی

همان‌طور که پیشتر اشاره شد گلیسیرین یکی از بهترین موادی است که به عنوان جاذب رطوبت شناخته می‌شوند.

این ماده اولیه برای پوست مفید است و جلوی تبخیر شدن آب را گرفته و خشکی آن را برطرف می‌کند.

یکی از موارد کاربرد گلیسیرین در مصارف خانگی به عنوان مرطوب کننده است که تاثیر ماندگارتری از بسیاری از کرم‌های مرطوب‌کننده دیگر دارد.

اما به هر ترتیب استفاده از گلیسیرین خالص روی پوست به‌خصوص برای بلند مدت توصیه نمی‌شود و برای این منظور بهتر است از محصولات مراقبت پوستی حاوی آن، که کم هم نیستند بهره ببرید.

صنایع نوشیدنی

در صنایع نوشیدنی گلیسرول نقش امولسیفایر دارد و به خاطر سازگاری با طیف متنوعی از مواد اولیه، در بسیاری از محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد.

• دلستر و نوشیدنی‌های مالت: شیرینی ملایم، ایجاد بافت نرم و ماندگار و سازگاری با اسید و الکل کاربرد گلیسیرین در این نوشیدنی‌ها را افزایش داده است
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا: شیرینی ملایم و جذب سریع از خواص جذاب گلیسیرین در تولید نوشیدنی‌های انرژی‌زا به شمار می‌رود

فرآورده‌های لبنی

بسیاری از محصولات لبنی با بهره‌برداری از خواص این ماده کیفیت مطلوبی پیدا می‌کنند که در ادامه با بعضی از آنها آشنا می‌شوید.

بستنی و دسرهای منجمد

یکی از کاربردهای گلیسیرین بهبود بافت و ساختار بستنی، جلوگیری از یخ بستن و خشک شدن، و البته تقویت طعم آن می‌باشد.

این افزودنی غذایی به شکل جالبی با شیر و ترکیبات اسیدی-چرب سازگاری دارد و در این محصولات نقش امولسیفایری ایفا کرده و بافت یکپارچه آنها را تقویت می‌کند.

علاوه بر این به خاطر مقاومت قابل توجه در برابر یخ زدن، جلوی انجماد دسرهای فریزری و بستنی را می‌گیرد.

محصولات کم‌چرب

گلیسیرین در کنترل و تنظیم چربی عملکرد رضایت‌بخشی دارد که این ویژگی به‌خصوص در تولید فرآورده‌های لبنی کم‌چرب و رژیمی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

همچنین افزودن گلیسیرین به ترکیب محصولاتی مثل ماست باعث نرم‌تر شدن بافت و ماندگاری بیشتر طعم آنها می‌شود.

این کاربرد گلیسیرین باعث می‌شود محصولات کم‌چرب از کیفیت بالایی برخوردار باشند و عمر مفید آنها هم افزایش یابد.

محصولات بهداشتی

کاربرد گلیسیرین در محصولات بهداشتی رایج‌تر از چیزی است که ممکن است تصور کنید. بخش عمده محصولات بهداشتی که روزانه با آنها سر و کار دارید کم و بیش حاوی مقادیری از آن هستند.

• خمیر دندان
• دهانشویه
• محصولات مراقبت پوستی
• دئودورانت
• صابون
• بهداشت کودک

گلیسرول با داشتن ویژگی‌هایی مثل جاذب رطوبت، حلال و روان‌کننده، یکی از مواد اولیه پرکاربرد در محصولات بهداشتی محسوب می‌شود.

محصولات دارویی

کاربرد گلیسیرین در تولید محصولات دارویی، همان‌طور که در ادامه مشاهده می‌کنید تنوع قابل توجهی دارد:

• انواع شیاف: گلیسیرین در این داروها نقش حامل و حلال دارد
• داروهای ضدسرفه: شربت‌های ضد سرفه گلیسیرین تاثیر ماندگارتری در رفع این مشکل دارند
• کپسول‌های ژلاتینی: بافت این محصولات، که جذب بهتری دارند، با استفاده از خواص گلیسرول تولید می‌شود

صنایع شیرینی و شکلات

به صورت سنتی گلیسیرین در محصولات صنایع شیرینی و شکلات به عنوان یک جاذب رطوبت، نگهدارنده و بهبوددهنده ساختاری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

بعضی از محصولاتی که به شکل گسترده با استفاده از این ماده اولیه غذایی تولید می‌شوند را در ادامه مشاهده می‌کنید:

• کیک و کلوچه: یکی از کاربردهای گلیسیرین حفظ رطوبت و نرمی، و همچنین بهبود و لطیف کردن بافت محصولاتی مثل کیک و کلوچه است
• سیروپ‌ها: از گلیسیرین در این محصولات به عنوان امولسیفایر و غلیظ کننده استفاده می‌شود
• کرم‌ها: انواع کرم‌های شیرین و طعم‌دار با استفاده از این افزودنی کیفیتی مطلوب و رضایت‌بخش پیدا می‌کنند
• آدامس جویدنی: بهبود طعم و عطر و خواص جویدن آدامس‌ از کاربردهای دیگر گلیسرول هستند که خیلی هم رایج به شمار می‌روند
• محصولات رژیمی: استفاده از گلیسیرین همراه با شیرین‌ کننده های مصنوعی برای بهبود و تقویت طعم آنها رایج است

کاربردهای گلیسیرین در منزل

گلیسیرین یکی از افزودنی‌های غذایی و مواد اولیه صنایع غذایی است که در بسیاری از خانه‌ها هم پیدا می‌شود.

استفاده از آن به تنهایی روی نقاطی از پوست که خشکی حاد دارند نتایج مثبتی دارد اما به هر ترتیب برای جلوگیری از بروز عوارض جانبی مثل تشدید خشکی و ترک برداشتن پوست بهتر است به جای آن از محصولات مراقبت پوستی حاوی آن استفاده کنید.

در ادامه بعضی از کاربردهای گلیسیرین را مرور می‌کنید که هیچ ضرری ندارند و با خیال راحت می‌توانید آنها را در خانه امتحان کنید.

شوینده بدن لطیف کننده

برای تولید یک مایع بدن‌شوی طراوت‌بخش و مرطوب‌کننده در خانه کافی است مقداری گلیسیرین را با ژل آلوورا ترکیب کنید.

بعد از شستشوی بدن با این محصول، به آن پنج دقیقه مهلت دهید و سپس با آب کافی خود را آبکشی نمایید.

این کاربرد گلیسیرین به شما امکان می‌دهد با کمترین امکانات، درخشش و طراوت پوست خود را به شکل آشکاری افزایش دهید.

شامپوی ضد شوره

افرادی که با مشکل شوره مو، به‌خصوص نوع حاد و شدید آن درگیر هستند معمولا راهی طولانی برای پیدا کردن بهترین محصول برای مشکل خود دارند.

یکی دیگر از کاربرد های گلیسیرین در منزل تقویت مرطوب‌کنندگی شامپوهای ضد شوره است که جوابدهی آنها را افزایش می‌دهد.

برای این منظور به راحتی می‌توانید در حمام چند قطره گلیسیرین به شامپوی خود اضافه کنید.

اگر هم قصد دارید به یک ترکیب گیاهی و اختصاصی برای کنترل شوره مو برسید، می‌توانید از ترکیب گلیسیرین با روغن درخت چای، روغن جوجوبا و روغن نارگیل شروع کنید.

سروم ویتامین سی

استفاده از سروم‌های ترمیمی پوست به‌ویژه بعد از سفر و اتفاقاتی که باعث افزایش التهاب پوست می‌شوند توصیه می‌گردد.

سروم ویتامین سی یکی از مفیدترین محصولات مراقبت پوستی است که به سادگی در خانه با داشتن مقدار کمی اسید آسکوربیک (یا پودر ویتامین سی) آن را تولید کنید. این محصول منافذ و گرفتگی‌های پوست را باز کرده و همزمان ویژگی سپر و محافظتی آن را تقویت می‌کند.

افزودن مقدار اندکی گلیسیرین به سروم ویتامین C جوابدهی و ماندگاری نتایج آن را به شکلی چشمگیر افزایش می‌دهد.

این یکی از کاربردهای گلیسیرین است که در محصولات مراقبت پوستی به شکل گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد و با یک بار امتحان آن در منزل متوجه دلیل این محبوبیت می‌شوید.

خرید گلیسیرین

گلیسرول یک افزودنی غذایی با خواص مرطوب کنندگی و جاذب رطوبت، نگهدارنده و امولسیفایر است که در صنایع و محصولات مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله از نیوساد بعضی از کاربردهای گلیسیرین در صنایع و منازل را مرور کردید.

نیوساد وارد کننده اصلی گلیسیرین و تامین کننده مواد اولیه صنایع غذایی با کیفیت ضمانتی و قیمت رقابتی است.

برای خرید اینترنتی گلیسیرین کافی است به فروشگاه آنلاین نیوساد مراجعه کنید و از طریق فرم ثبت سفارش، اطلاعات خود را وارد کنید.

کارشناسان نیوساد در سریع‌ترین زمان در وقت اداری با شما تماس می‌گیرند و ترتیب نهایی ساختن سفارش را می‌دهند.

جمع‌ بندی

در این مقاله از نیوساد با کاربرد گلیسیرین در صنایع و منازل آشنا شدید.

گلیسیرین یک ماده در دسترس و شناخته شده با خواص منحصر به فرد است که علاوه بر طیف وسیعی از محصولات غذایی و دارویی، در بسیاری از موارد به شکل خالص هم در منازل نگهداری و مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در این مقاله با چند کاربرد گلیسیرین در منزل برای تولید محصولات مراقبت پوستی مثل سروم‌ ویتامین سی، شوینده مرطوب‌کننده و شامپوی ضد شوره، همراه با کاربردهای صنعتی آن در محصولات غذایی و دارویی آشنا شدید.

از آنجا که گلیسیرین یکی از بهترین جاذب‌های رطوبت طبیعی با سازگاری بالا با انواع فرمول‌ها است، در بیشتر کارگاه‌های صنایع غذایی و آشپزخانه‌ها در دسترس نگه داشته می‌شود.

اگر در کار تولید محصولات غذایی هستید و به خرید گلیسیرین با کیفیت بالا، یا به یک تامین کننده قابل اتکا با قیمت منصفانه و تحویل به موقع مواد اولیه صنایع غذایی نیاز دارید، به نیوساد مراجعه کنید.