سوربیتول پودری

سوربیتول یک قند الکلی است که در بدن انسان به آهستگی متابولیزه می شود و قدرت شیرین کنندگی آن نصف ساکاروز می باشد. سوربیتول به صورت پودر سفید رنگ حلالیت خوبی در آب دارد و به صورت طبیعی در انواع میوه ها از جمله آلو سیاه، سیب، گلابی ، توت و هلو وجود دارد. سوربیتول پودری به عنوان شیرین کننده، نگهدارنده رطوبت، بهبود دهنده، بافت ساز ، عامل کلوخه نشدن و همچنین جایگزین شکر در صنایع غذایی کاربرد دارد.

کاربرد سوربیتول پودری :

–  به عنوان شیرین کننده در آدامس ، دراژه و آب نبات استفاده میگردد.

– سوربیتول به عنوان یک داروی شیرین کننده نیز عمل می کند. این دارو به مقدار کم به عنوان منبع کربوهیدرات در فرآورده های غذایی بیماران مبتلا به دیابت در فرآورده های بدون شکر استفاده می شود. همچنین به عنوان شیرین کننده در انواع داروها مانند شربت سینه و … کاربرد دارد.

– به دلیل خاصیت هیپراسموتیک به عنوان ملین در داروهای گوارشی استفاده میگردد.

– در محصولات آرایشی و دارویی مختلف، مانند خمیردندان کاربرد مرطوب کنندگی دارد.

– در آبنبات و پاستیل های بدون قند، شکلات های دیابتی، قهوه بدون قند، بستنی‌های بدون قند ، پودر ژله ، بیسکوئیت و سایر محصولات رژیمی استفاده می گردد.